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店内でオーダーやサービスに関する情報をスタッフ全員が把握しているとすれば、それはとても効率のよい現場といえるでしょう。ホールや調理場のスタッフがいつも情報を共有することができれば、何よりお客様の満足向上への近道となります。また、万一クレームなどが発生した際も、すぐに全スタッフが状況を把握することができます。
フロア内にてインカム・トランシーバーを使うことで、お客様がお帰りになってからのバッシング(テーブルの後片付け)完了後、すぐに案内担当に連絡が取れるため、席が整い次第ご案内できます。効率アップを図るのに最適です。

ホールと調理場の連絡を密に取れるようにするために無線機を使うのもおすすめです。お客様にできたてのお料理をお待たせすることなくご提供することが可能になります。

| ALINCO DJ-PA20 | KENWOOD UBZ-LK20 | ||
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自由自在に使える簡単操作のベーシックモデル。あらゆる現場で活躍します。 | ![]() |
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| ICOM IC-4100 | STANDARD FTH-107 | ||
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雨や雪を気にせずに、しっかり働く無線機。 オールラウンドで活躍します! |